Zo maak je dus tomatensoep. Heel makkelijk :) Tomaten eerst ontvellen (een tijdje in heet water houden). Daarna de tomaten in stukken snijden en samen met de ui, tijm en laurier koken. Als het puree-achtig is geworden zeven en water, bouillon en eventueel slagroom toevoegen.De soep smaakt overigens beter als je het eerst een dag laat staan voordat je het eet!
Leave A Comment